穿成乡野寡妇,靠读心发家致富小说白云溪白安琛(已完结全集完整版大结局)白云溪白安琛小说全文阅读笔趣阁

祖孙俩睡得香甜,直到天色黄昏,才睁开眼,看着昏暗的房间,白云溪适应了下,刚一动,怀里的丫丫也跟着醒了白云溪揉了揉她的脑袋,“是不是奶奶吵醒你了?”“没有,丫丫喜欢跟奶奶一起睡”小丫头揉揉眼睛,咧嘴一笑两人一有动静,杜氏就系着围裙进来了,“娘,您醒了,晚饭马上做好”“嗯,老二他们几个回来了吗?窝棚修缮的怎样了?”白云溪看着杜氏,直接肃着脸,鉴于她的今日犯的错,没法给她......

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穿成乡野寡妇,靠读心发家致富

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原因倒也简单,这个时期捞鱼,一是用撒网,二是垂钓,没有别的途径。

撒网是个技术活,一般人不会,就算会,一天忙碌下来收获有限,用这个当职业,养不起家人。

垂钓比撒网更惨,农人忙碌,没闲工夫坐一天,就算钓上几条鱼也不够吃,主要是鱼肉不顶饿,运气不好有时候一条也不上钩。

一大家子等着吃饭,哪个愿意浪费这功夫?

田里的农活一大堆,又那闲工夫去码头扛大包一天也能赚个五十文,一天的口粮也算有着落了。

白云溪的记忆里,鱼是苦的……村里人就算守着河,却不吃鱼,除了下河有风险还有就是不会杀鱼。

总之一句话,穷人吃鱼不划算。

拎着篓子,牵着丫丫回到家,把小河虾倒进盆里,用清水养着,又把那两条鲫鱼单独一个盆。

“娘,怎么捉到的鱼?”

杜氏拎着篮子进来,看到盆里扑腾的鱼,惊讶的瞪大眼睛,当看到婆婆湿了的裤脚时,心里一慌,

“娘,您下河了?”

‘婆婆为了口吃的,也够拼了。’

白云溪看了眼杜氏,

“没下深水,就在河边。摘水芹菜的时候发现有虾,就捞了一些。”

杜氏点点头,自然不敢反驳婆婆。

“娘,三奶娘家的小鸡仔还要过几天才孵出来,说是到时候给咱留五只,三奶奶还给咱一瓢黑面。”

这个时期的黑面是最差的口粮,也是高粱面地瓜面麦麸皮的混合物,而且还有杂质,吃着口感不好,刮嗓子。

但也是农家人餐桌上最常见的主食。

“这情你记着,回头咱们得还的。”

白云溪看着篮子里的一块豆腐一瓢褐色面,轻声交代。

“如此刚好,黑面你混着菜叶子烙成饼。再炖个鲫鱼豆腐汤,先把鲫鱼用猪油煎一下更香,没有猪油就干焙。还有小河虾,也焙成干虾片,留一些给丫丫当零嘴,其余的磨成粉,装到罐子里,以后做汤做菜的时候加一些提鲜。”

“好的娘,”

杜氏看着盆里的虾,其实用猪油翻炒才更香,就是家里没这个条件。

想着杜氏不会收拾鱼,白云溪拿起一条鱼,给她示范,把鱼鳞刮了,内脏扔掉,鳃去了,再把鱼脊侧面划开口,把两条白色鱼筋抽出来,这也是去腥的关键,一条鱼就收拾好了。

杜氏惊讶的看着婆婆的操作,咂舌道,

“原来收拾鱼这么麻烦,怪不得以前的鱼不好吃。”

以前吃鱼都不去腮的,更别说去鱼筋了。

“鱼腹内有苦胆,收拾的时候小心些,弄破了鱼就会发苦。你学会了以后就照着这做,所有鱼基本都一样。”

这个时期的鱼类品种少,鲤鱼鲫鱼草鱼这些,鲶鱼都很少见。

“多谢娘指点,媳妇一定好好学。”杜氏惊喜的直点头,眼里难掩喜色。

‘就是不知婆婆愿意教她,是因为她是长媳还是因为信任她?’

听着杜氏的心声,白云溪一呆,是了,这个时期会收拾鱼也是技术活。
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