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尤优习惯了尤氏这嘴硬心软的别扭态度,抿嘴一笑。
她夹了一块柚子酿肉放在小兰碗里,“尝尝这道菜,我第一次在家里做的。”
小兰虽然实在是没什么食欲,可她还是不忍拂了尤优的一片心意。
她夹起菜来,咬了一小口。软糯中略带嚼劲,滋味香浓厚重之中,又隐含着一股清香。味道极富有层次感,很是鲜香开胃。
小兰愣了一下,低着头三两口就将那块柚子酿肉吃了下去。她仿佛感觉到自己早已经冷却的食欲又渐渐复苏过来。
尤家其他三人也尝了这道菜,尤果一连吃了两块,腮帮子撑的鼓鼓的。
“唔……好次!肉特别香,还不会觉得腻味,好像吃再多也能吃得下去!”
“小馋猫,就你会吃!”尤优笑着嗔道。
她环顾众人,浅笑着说,“果子不许抢答,小兰和峰儿可知道,这是什么菜?”
小兰懵然摇头,“尝不出来,倒是能吃出一股水果的清香来。”
尤优笑道,“这就是了,这道菜名叫柚子皮酿肉,就是用柚子皮包着肉做成。”
尤峰惊讶地再吃了一块,细细品着咽下,“柚子皮岂不是苦极?这道菜既然是用了柚子皮,怎么尝不出半点苦味!”
尤优意味深长地看着小兰,“这柚子皮天生就存了苦味,可是只需用冷水浸泡上两日,勤换着水,就能将其中的苦涩之味尽数褪去,只留下独有的清香气息。就像这人心里头的苦处,只要挨得过这一时,总有苦尽甘来的机会。”
尤果嬉笑着再夹了一块,“我只知道,这菜好吃的不得了!”
尤优看到小兰垂着头若有所思的样子,她心中一叹,但愿这孩子能早日解开心结。
她身为旁观者,也只好点到为止,尤优没有再接着继续这个话题。
“既然都说好吃,那就多吃点,你们可不许给我剩菜啊!”
一顿午饭,算是吃的热热闹闹,其乐融融。
小兰也就着菜,吃光了一碗米饭,跟尤果说话的时候,嘴角边终于也能带出一丝笑意。
尤优也拿不准小兰能不能想通,可现在看来,小兰至少能吃得下饭了,总算是能暂时松上一口气。
过了两日,尤优看小兰情绪还算稳定,除了不愿意出门见人,在家里还能跟家人说笑上两句。
尤优就让尤果在家陪着小兰,自己带着尤峰和家里刚做好的腌菜去了县城。
这门腌菜生意,姐弟俩早就是熟门熟路。来的客人大多又都是回头客,尤峰已经学会了如何招呼客人,一个人守着摊子也游刃有余。
尤优还有别的事要办,就将尤峰一人留下摆摊,自己则去了石原县衙门。
眼看着还有五日就要去州府比赛了,她这边被何氏的事儿绊住了脚,所以才迟迟不能到县衙这边向华明轩复命。
如今可不能再耽搁了,这次的比赛要做出十道菜来,要提前准备好才行。
来往多次,尤优早已将县城的道路摸熟了,好在这石原县城并不大,没多久她就到了县衙正门。
县衙门口的衙役听尤优讲明来意,连忙跑进去回复。
不多时,华明轩身边的那位师爷就快步出来,一见尤优就笑着拱手。
“尤姑娘来了,我家老爷此时正在大堂上断案,还得请姑娘随我从偏门进后衙等候片刻,请吧。”
尤优微微颔首道,“劳烦师爷引路。”
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