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长篇小说推荐《农门食香：一品绝味小厨娘》，男女主角薛良平薛壮身边发生的故事精彩纷呈，非常值得一读，作者“无名指的束缚”所著，主要讲述的是：薛力被扛回屋里，直到快天亮才醒过来，只觉得两腿间一抽一抽地疼，对夏月初真是恨得牙根痒痒，心里盘算着要怎么收拾夏月初这个小贱人薛良平一大早就套车去了城里，快到吃晌午饭的时候才带了镇上的唐大夫回来唐大夫跟薛家也算是老相识，他心地好，参顶子村这种偏僻的地方，镇上也只有他一个大夫肯过来出诊，所以在村里口碑十分不错，当初薛良平的爹娘生病也都是找他看病他只比薛良平小两岁，但许是因为学医懂得保养，所以看着......

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北方冬天又长又冷，各家都是灶台和屋里的炕道连着，每日烧水做饭就顺便取暖烧炕，为的也是省些柴火。

偏生崔家与旁人家不同，另弄出一排房子，单独做灶间使用。

进屋正对面，四口大灶连成一排，两侧是刷过漆的操作台，架子上锅碗瓢盆摆得整齐，各种调料也比寻常人家齐全。

夏月初看得忍不住暗暗点头，真不愧是村里最有钱的人家，单看这厨房就是讲究人儿。

善大嫂子指着一侧的台子道：“能用的菜都在这儿了，墙角水缸里有干净水，筐里有柴，你且做两个最拿手的来看看！”

她说罢也不离开，双手抱臂往旁边一站，面无表情地盯着夏月初，等着看这个面黄肌瘦的村姑，究竟能做出什么样儿的东西来。

夏月初去查看台子上的材料，有鸡肉、猪肉、牛肉和鱼，其余也就是白菜、土豆、萝卜、蒜苗，南瓜，玉米、豆腐等物，再就是茄干、酸菜和一些干货。

看来即便是有钱人家，对于季节造成的物资的匮乏也是毫无办法的。

不过最靠边的锅里居然吊着高汤，这倒是让夏月初颇为惊喜。

夏月初稍一思索便在心里有了数，找了条围裙系上，挽起衣袖，仔细地洗了手。

善大嫂子见她人虽然瘦弱，但却是个干净人，面色稍霁。

夏月初先取了干蘑菇、黄花菜和粉丝泡在水中，然后去台子上挑了棵个头较小的白菜递给孙氏道：“妮儿娘，你先架火烧上水，再帮我把白菜的老叶子掰下去，取里面的十几片洗干净。”

她自己挑了块肥瘦合适的梅花肉，先用刀细细切成肉臊，再双刀齐下，飞快地剁成肉糜。

菜刀贴着案板一抄，将肉糜一丝不剩地全部挪入碗中。

善大嫂子见她这手刀工倒的确像是练过的，不免又多了几分关注。

夏月初取葱姜剁碎放入肉糜之中，稍稍加盐，再打个鸡蛋进去，用筷子朝一个方向搅打上劲儿，放在一旁备用。

她这边做好肉馅儿，锅内的水已经烧开，孙氏端着洗干净的白菜叶过来给她。

白菜叶丢进锅里焯水，待白菜软下来便赶紧捞出来过凉水。

夏月初手脚麻利地把肉馅包入白菜叶中，卷成一个个嫩绿色略有些透明的菜包，整齐地摆入笼屉中，搁在锅里蒸上。

粉丝加水泡软，搁在一旁留着备用。

善大嫂子一直盯着夏月初的举动，虽然看她手脚麻利，一看就是有经验的模样，但第一道菜看下来不过就是白菜加肉馅，着实没什么了不起的，也不知道味道如何，所以还是抱着观望的态度。

夏月初从盆里捞出一块豆腐，用水再冲洗一遍，放在案板上。

“善大嫂子，厨房可有磨刀石？”

“刀是昨个儿刚磨过的，再磨就要卷刃了！”善大嫂子面色不悦地说。

“劳烦您了，我就稍微打两下。”夏月初依旧脾气极好地说。

俗话说伸手不打笑脸人，善大嫂子心里虽然不乐意，但还是找了块细磨刀石给她。

夏月初果然只在菜刀两侧稍稍打磨几下，根本就没碰刀刃儿。

善大嫂子眉头紧锁，走近几步，想看看她葫芦里卖得到底是什么药。

夏月初将菜刀清洗干净，切掉豆腐上的几面老皮，又反复在刀身和豆腐上淋水。

最后才深吸一口气，提起菜刀，贴着豆腐的边缘飞快地切下去。

白嫩嫩颤巍巍的豆腐简直吹弹得破，但在她手下却是乖巧听话，被整整齐齐地切成薄如蝉翼的片状，看在善大嫂子眼里简直有如神迹。

善大嫂子看得目瞪口呆，还不等她回过神来，夏月初那边一块豆腐已经切完，一层叠一层伏在案板上铺开。

她居然再次提起菜刀，顺着豆腐片儿的边缘再次飞快地切起来。

“哎，你干嘛！”善大嫂子下意识地想上去拦着，“好不容易切成片，再切就都碎了！”

夏月初专心下刀，并没有回话，直到一块豆腐全都切完，这才端来大半碗清水，将刚才切好的豆腐慢慢沿边滑入。

善大嫂子在豆腐入水的瞬间双目圆睁，简直不敢相信自己的眼睛。

“这……这……”

原本看起来堆在一起有如食糜的豆腐，入水后居然四下散开，细如牛毛，丝丝分明。

夏月初轻轻晃动瓷碗，黏在一起的豆腐丝在水中散开，舒缓地飘散，如花蕊绽放，美不胜收。

善大嫂子还对着豆腐丝发呆的时候，夏月初这边已经又切好了肉丝，蘑菇丝和菜丝。

本来文思豆腐应该放火腿和冬笋，但是此时没有，夏月初就只能就着手里的材料，有什么就放什么了。

豆腐这边下锅之后，白菜肉卷到了起锅的时间。

肉馅儿已经被蒸熟了，白菜被蒸出来的肉汁浸透，半透明地格外好看。

夏月初把白菜肉卷在一个大白瓷盘子里环形排开，抓一把泡好的细粉丝放在中间。

将剁碎的蒜蓉过油后，加入两勺高汤煮开，加入水淀粉薄薄地勾芡，做成稍稍有些粘稠的汤汁，用勺子慢慢浇在粉丝和白菜上。

最后切一点香葱和红辣椒，洒在上面做点缀。

绿肥红瘦，整道菜顿时就鲜活起来。

善大嫂子此时早就忘了自己开始对夏月初的质疑，对这道菜不住口地称赞。

“妹子，你这菜做得可真好看！”

夏月初笑着打趣道：“您等我都做好了再夸我，万一不经夸可怎么办。”

“哎呦，要我说，你只要把这碗豆腐端上去，就妥妥的没问题了！”善大嫂子完全被她切豆腐丝的手法征服了。

夏月初把两口锅都刷干净，分别加入高汤烧开。

将肉丝、蘑菇丝和菜丝放入一口锅里，煮沸后加盐提味后盛入汤碗中。

最后才将豆腐丝放入另一口锅里，不错眼地盯着锅内，待到豆腐丝在汤中浮起，立刻用漏勺捞出来，小心翼翼地滑入汤碗最上层。

豆腐丝在汤中不疾不徐地散开，隐约透出下面配菜的颜色，或浓或淡，像一幅赏心悦目的山水画。

善大嫂子这回是彻底服气了，取出两个托盘，将两盘菜分别装上，对夏月初道：“你就跟我一起过去吧，依着我看，你比昨个儿做喜宴的大师傅还要厉害几分，保准就是你的没跑了！”
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小说《农门食香：一品绝味小厨娘》试读结束，继续阅读请看下面！！！

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