良心推荐(宋杉杉宋老根)神医小农女:我的系统它疯了免费试读_宋杉杉宋老根完整版在线阅读
宋明豪点点头这长年的赚钱营生怎么舍得让别人占去了那是他们杉杉发现的,买了就是他们宋家的宋耀宗一张脸还处于震惊之中,大概也算出了账目,这葛根卖多少钱,知道这山的价值远不是十两银子可以估价,买了就是他们宋家赚到了宋杉杉一看几个当家人都同意买山,脸上笑呵呵,“我去厨房让娘把猪血做出来吃,阿爷,我告诉你啊,猪血可好吃了”说着,宋杉杉就去了灶房里面先买二十亩,然后在附近再看看有没有其他赚钱的药草......
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锅里很快就滚滚热腾起来。
猪脚慢火慢炖,叔侄两个人都不急,宋明豪切五花肉。
在古代,五花肉懂得红烧的很少,尤其是农村,大部分都是直接撒盐用水煮开吃白切肉的多。
能够幸福的吃白切肉是大多庄稼户一年到头的梦想。
红烧肉庄稼户会做的人太少了,主要是酱油太贵了。
在古代酱油是富贵人家才买的起奢侈调料,一般庄稼户根本不会买,也买不起。
宋家的酱油只剩一点点了,不过做红烧肉足够了。
宋杉杉也喜欢吃白切肉,但是她更喜欢吃红烧肉,宋杉杉想到了前世的东坡肉,那种一大块一大块的红烧肉,想想宋杉杉都嘴馋。
宋明豪按照宋杉杉的要求,把五花肉切成一大块,二斤左右的红烧肉分成了十五块。
“杉杉,你确定要把红烧肉切成这个样子吗?”宋明豪还是满脸疑惑,这么大块,不是和猪脚一样要炖很长时间吗?
宋杉杉看的满是喜色,点点头,“就是这样。”
这么大块,入味了可带劲了。
“你就喜欢吃这么大块的。”宋明豪觉得宋杉杉大概是心血来潮,“你想吃大块,我切一块大的放在猪脚里炖.......”其他的还是切小块吧。
宋明豪话还没有说完,宋杉杉就立即打断,“二叔,分开煮了,味道就不对了。”
这红烧肉放猪脚里炖,还能叫红烧肉吗?
那是猪脚味了,不是红烧味了。
行吧,宋明豪没再坚持了,杉杉爱咋煮就咋煮,反正是她买的肉,她做主,他就负责做。
在庄稼户的心里,肉只要煮熟了就好吃。
大约炖了两刻钟,猪脚香味越想越浓,缠绵着黄豆的清香味,钻入鼻孔,勾的心里的馋虫都跟着大动起来。
宋明豪打开锅盖,看着慢火滚滚的猪脚配上黄豆,黄豆被煮得膨胀了起来,围绕在猪脚旁边,一片黄色,画面就十分和谐。
宋明豪用筷子扎了扎猪脚,猪脚立即被戳破了一个洞。
熟了!
“杉杉来尝尝。”宋明豪夹了一块猪皮,吹了吹,凉了一会,送到了宋杉杉的嘴里。
猪皮被煮的软软的,一进宋杉杉嘴里,只嚼了几下就立即化了。
猪肉的油香,猪皮的胶感,伴随着黄豆的清香,在口中和味蕾中流转伴随着入喉的软滑,那种奇妙的触感,无法用言语来形容,宋杉杉只知道,味道鲜美至极!
好吃!
好吃!
除了好吃,还是好吃!
果然是无污染的猪肉,没有味精和生抽,食物的鲜美就足够让人的味蕾享受到完美的沉醉感。
太好吃了!
“二叔,真好吃,你尝尝。”宋杉杉幸福得杏眼都眯了起来。
宋明豪夹了一块也放进嘴里。
猪脚的肉一进嘴里,宋明豪的目光怔了一怔。
猪脚的腥味已经没有,大概是焯过热水的原因,加上黄豆味的侵染,炖烂的猪脚味道格外鲜美。
宋明豪自视在县里也吃过一些美食,可和这个黄豆炖猪脚一比,顿时有些逊色。
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