顾谦林天佑(嫁给村里糙汉后,我成了前任的婶婶)最新章节免费在线阅读_嫁给村里糙汉后,我成了前任的婶婶最新章节免费阅读
林常青再有闷气,这会儿也随酒气散了不说,他也清楚,张家二老是什么人?饭后,屋里大人在商量建新屋的事,张立顶兄妹三人去田间小溪放笼子捕黄鳝第二天一早柳老爹看见张立顶提着黄鳝回来,好奇问了几句,这一听,肚里的馋虫都勾出来了他家临着湖,应该也有不少黄鳝对了,不有那醉虾他特别爱吃张俏听后,便让她爹去砍竹子回来,编了不少竹笼,准备让柳老爹带回去柳老太在一旁喂鸡,笑着道:“阿俏,不如你跟我们一......
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“大哥,你把大的捡出来,分开放,洗干净。”
“好哩。”
张俏去取了酒,把一半鲜大河虾做了醉虾,另一半教张立顶剥壳剔除沙线,准备待会做三鲜锅巴时用。
灶里烧着大火。
锅烧得滋滋响。
张俏把切好的蒜片和姜片丢进油锅里,爆香后,再放入切好的鳝段迅速翻炒,调入一汤匙白酒去腥。
略微翻炒后,将备好的萝卜块和大葱一起放入锅中,加入适量的酱油,一汤匙白糖翻炒。
最后添水与黄鳝齐平,再洒些五香粉,盖上锅盖。
“姥姥,小火就好,先焖一会。”
“好!”从张俏给黄鳝氽水,划刀口切鳝段,再到熟练的翻炒过程,柳老太是看得目瞪口呆。
“阿俏,你是不是放里放了一舀糖?”
张俏点头,“是的,放点糖,一来提鲜,二来可以上色。”
柳老太又问:“好像还放了点酒。”
“嗯,放了一舀酒,酒可以去腥味。”
“我的乖乖啊,阿俏,你可真能耐。”柳老太听她头头是道,毫不吝啬的夸奖。
张俏:“姥姥,你吃过再夸也不迟。”
“肯定好吃!”柳老太笃定。
那边,张立顶把处理好的虾端到灶台上,“二妹,好了。”
“辛苦大哥了。”
“不辛苦。”
张立顶笑着摆手。
张俏捻了块锅巴递到他嘴巴,张立顶立刻张嘴咬住,咔嚓咔嚓的吃着,笑得一脸满足。
柳老太见他们兄妹感情好,也很是高兴。
趁着锅里在焖鳝段,张俏把醉虾备好,搁到厨柜里入味。剥壳的虾仁裹一层薄鸡蛋清,调味拍搁一旁腌着。
锅里的鳝段烧好了,张俏揭开锅盖,让柳老太烧大火,将汤汁收至略浓稠后,撒上葱花,装盘。
洗净大锅。
张俏又往里倒了些油,放入姜丝煸炒,倒入虾仁炒熟捞出。她重起锅烧油将葱、姜用小火煸出香味,冲入汤,稍煮片刻,捞除葱姜,下入肉片、笋片、虾仁、泡辣椒、葱姜蒜,加入调料。
汁开后,勾芡,淋上热油,装在盆时,盖好,保温。
她手脚麻利的炒好其他菜。
最后一道油渣青菜装盘时,外面院子里也传来了张老头夫妇的声音。
张俏撇撇嘴,心里吐槽。
“来得真及时,好像是算好出菜上桌的时间,闻着菜香味来了。不多一刻钟,也不少一刻钟。真牛!”
柳老太听到动静,面色一僵。
柳氏担心她发火,“娘,你别跟他们一般见识,他们就是……”
“翠花,这事我和你爹心中有数,我们会有分寸的,你不用担心。走了,我出去迎迎她。”
张俏满心期待,等着看她姥姥收拾她爷奶。
她算是看出来了,她娘的性子多少随了她姥姥,真生气时,那悍性十足。
柳老太出了厨房,笑着迎上张老太。
“亲家婆,欢迎欢迎!”一副主人姿态。
她张开手臂,一把抱住张老太,热情的往她背上拍去。因为热情嘛,手劲没收住,拍得张老太咳嗽起来。
柳老太连忙松开她,趁她发作之前,一脸关切的问:“亲家母,你这是染风寒了吧?怪不得啊,你这么久都没过来。原来不是怕过来帮忙做事,而是怕把风寒过给我们。”
张老太要发作的话,只好吞回去。
说起来,他们是主家,柳家二老是客人。可客人在厨房帮忙,主人家吃饭才露面,他们本就站不住脚跟。
张老太:“是啊,染了点风寒。”
柳老太亲昵的牵着她去堂屋,一边走一边道:“亲家母,那你可得多注意身子,多喝些水,吃食上主清淡。”
张老太:“多谢亲家母关心,你说的有道理。”
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