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如果你喜欢看现代言情小说，一定不要错过“步邺至”的一本书《文学作品中对美食的描写》。讲述了：车螯只取两块瑶柱。炒芙蓉鸡片塞牙，用大兴安岭活捕来的飞龙剁泥、鸽蛋清。烧烤不用乳猪，用果子狸。头菜不用翅唇参燕，淸炖杨妃乳—新从江阴运到的河豚鱼...

精彩章节试读

深夜睡不着的时候，最怕刷到各类美食，那感觉真是不看难受，看了更难受，其实作家笔下的美食，有时比视频里的，更能刺激你的味蕾！
今天就一起看看，文学作品中对美食的描写吧汪曾祺宴席—《金冬心》凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞。
热菜也只是蟹白烧乌青菜、鸭肝泥酿怀山药、鲫鱼脑烩豆腐、烩青腿子口蘑、烧鹅掌。
甲鱼只用裙边。
鲜花鱼不用整条的，只取两块嘴后腮边眼下蒜瓣肉。
车螯只取两块瑶柱。
炒芙蓉鸡片塞牙，用大兴安岭活捕来的飞龙剁泥、鸽蛋清。
烧烤不用乳猪，用果子狸。
头菜不用翅唇参燕，淸炖杨妃乳—新从江阴运到的河豚鱼。
铁大人听说有河豚，说:“那得有炒蒌蒿呀—”竹外祧花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，有蒌蒿，那才配称。”
—“有有有！”
随饭的炒菜也极素净：素炒蒌蒿薹、素炒金花菜、素炒豌豆苗、素炒紫芽姜、素炒马兰头、素炒凤尾—只有三片叶子的嫩莴苣尖、素烧黄芽白……晚餐—《螺蛳姑娘》归家之后，又见饭菜端整。
油煎豆腐，细嫩焦黄；酱姜一碟，香辣开胃。
又又次日，此种田人，日暮归来，启锁开门，即闻香气。
揭锅觑视：米饭之外，兼有腊肉一碗，烧酒一壶。
此种田人，饭酒吃肉，陶然醉饱。
鸡蛋饼—《人间草木》最受欢迎的是—个广东老太太卖的鸡蛋饼：鸡蛋和面，入盐，加大量葱花，于平底锅上煎熟。
广东老太太很舍得放猪油，饼在锅里煎得滋滋地响，实在是很大的诱惑。
煎得之后，两面焦黄，径可一尺，卷而食之，极可解馋。
鸭蛋—《端午的鸭蛋》“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。
席间，先夹取以敬客，放盘中。
总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”
高邮咸蛋的特点是质细而油多。
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
油多尤为别处所不及。
鸭...

小说《文学作品中对美食的描写》试读结束，继续阅读请看下面!!

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