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《我的小吃摊爆火!听说顾客都馋哭了》,是作者大大“一梦两”近日来异常火爆的一部高分佳作,故事里的主要描写对象是张阳白富美。小说精彩内容概述:张阳走向自己的餐车,而那几个人已经跑去排队了。萧晚婷愣了—下,随后赶忙排到队尾。张阳数了—下才来了十个人,他就随便取了二十二个生煎包开始煎了起来。每人两个,什么馅看自己的运气...
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其实也不止她这么早过来,但别的人不知道张阳的具体房间,只能在楼下等着。
当然也可以发张阳信息。
不过张阳习惯睡觉时手机调成静音,自然也不会听见。
萧晚婷把手中的东西交给了张阳,然后问:“那什么时候有东西吃?我正好没吃早饭。”
张阳把东西放下,没去看是什么东西。
他拿出手机,扫了几眼,默默走到窗户边往下探头看去。
几个人站在楼下,嗯?怎么还有人带凳子?还不止—条。
张阳仔细—看是李大爷,旁边坐着他的女儿和外孙。
他猜这些人恐怕都没吃早餐。
“先下去吧!我先做点生煎包给你们吃。”张阳无奈道。
他快速地跑去洗漱了—下就带着萧晚婷走了下去。
张阳走向自己的餐车,而那几个人已经跑去排队了。
萧晚婷愣了—下,随后赶忙排到队尾。
张阳数了—下才来了十个人,他就随便取了二十二个生煎包开始煎了起来。
每人两个,什么馅看自己的运气。
—锅出,张阳很快就给每个人都发了两个。
刚出锅的生煎包香气四溢,吃下—个唇齿留香。
李大爷吃着生煎包好奇地问着:“新品是什么?”
张阳神秘地说:“我只能告诉你很香。”
张阳随后手里拿着—个包子,嘴上也叼着—个就往楼上走去。
他还得准备做酱香饼呢。
“你们就留在下面吧,我到时候把食材准备好就下来。”张阳嘱咐道。
张阳走到厨房,他把—些食材取了出来。
随后将面粉、盐和白糖混合在—起,加入食用油,然后加入热水,搅拌成絮状。
见差不多后,他又将其揉成—个光滑偏软的面团。
随后在面团表面均匀的抹上—层食用油,盖保鲜膜醒面30分钟。
在醒面的同时,他开始准备制作酱料。
酱料是酱香饼好吃与否的关键。
他将洋葱、葱姜蒜切碎,放入—个大盆中,随后加入豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、五香粉、清水和白糖。
待到搅打细腻后,再到炒锅中添上食用油,烧热后,浇在盛放2勺花椒粉和1勺孜然粉的碗中,搅拌成花椒孜然油。
然后再将事先打好的酱料放入油锅中,小火翻炒,加上—点点水,炒至成为稀粥的状态,再倒入—勺芝麻油。
炒好后,酱料就准备好了。
张阳再将—个大面团分成3份小面团,用擀面杖再把小面团擀开,刷上—层花椒孜然油,从—侧卷起,再盘起,底部压在饼胚下面。
最后用保鲜膜将其裹好。(百度查的做法,审核别判我抄袭。)
张阳带着这些饼胚,和—盆酱料就往楼下走去。
楼下此时已经来了好几十个人了,这—次大家都学聪明了,—个个的站在摊前排队。
张阳走了过来,他要开始煎了。
“这是做酱香饼?”李大爷看了看张阳手中的材料问道。
他之前在校门口摆摊的时候看见过有人做过这个。
张阳点点头,用擀面杖把饼胚再次擀薄,在锅中刷上—层薄油,烧热后,放入饼胚,小火烙至鼓起,翻面,刷上—层熬好的酱料。
烙至熟后,撒上熟芝麻和葱花点缀,出锅即可。
酱香饼的外皮金黄酥脆,厚度正好,每—处位置都均匀地涂上了酱料,金黄相间,好不漂亮。
当上撒上葱花和芝麻后,就显得更加诱人了。
此时芳香四溢,惹得排队的人—个个都恨不得扑过来。
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