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“对啊,你提前做,我们想买,会找你买,又不一定得等到街天。”
“三毛五一个,我买,你早点做行不?”
……
宋清秋看着他们摇了摇头。
“我说过的呀,做蛋黄酥的工序特别复杂,不是我不想做,我也想挣钱,实在是做不来这么快啊。
别说三毛五了,五毛三我也做不出来。大家等几天,等我做好了会带来卖的,定价就三毛钱一个,不会变。 ”
“好吧……”听宋清秋这么说,大家就不好再催什么。
“你那几个坛子是什么?”有眼尖的人发现了宋清秋脚下的坛子便问。
其他人也看过去,看到坛子后也很好奇 。
宋清秋能做出蛋黄酥这样让他们前所未见前所未闻的好东西来,她在大家心中已经成了一个很厉害的人,于是大家都在猜那里面是不是什么新鲜玩意。
宋清秋料到会有人问,她就打开一个坛子的盖子,霎时间,一阵阵很好闻的卤香味传了出来。
她从装塑料袋的袋子里拿出一个准备好的碗,从开了盖子的坛子里倒出一点卤汁来,递到众人面前。
“这几个坛子里,是我自己卤的鸭蛋干,就是用蒸熟的鸭蛋白卤的,很好吃。这是卤水,你们闻闻看,是不是很香?要是你们想吃,就买我的鸭蛋干 ,鸭蛋干就是用这些卤料卤了好几天的,特别入味儿。”
“啊,我闻闻。”大家听宋清秋这么说,果然来了兴趣,都凑过来闻。
宋清秋调制的卤汁独有的香味儿很快就征服了众人,每个闻过卤汁味儿的人都连连称赞说的确是很香。
“鸭蛋干是怎么卖的?”
“四块钱一斤,半斤起卖。”
“啊这……猪肉才一块九一斤,你卖鸭蛋白就卖四块钱一斤,会不会太贵了啊!”宋清秋说出来的价格劝退了不少人。
宋清秋一点都不动摇。
“你不能这么算。我调的卤汁难道不要钱吗?我用的可都是很好的卤料,在市场上挑的最贵的。何况鸭蛋白卤过之后会缩水,我卖四块钱一斤,已经不贵了。”
“我买!”马上有人迫不及待地凑上前来,递给宋清秋四块钱。
宋清秋让樱子收钱,自己拿出秤来,称了一斤鸭蛋干。
“看到了吧?一斤没错吧。”宋清秋把挂着一塑料袋的鸭蛋干的秤递过去给第一个买鸭蛋干的人。
那人点点头。
“你第一次做生意就做这么好,我相信你不会缺斤短两,我先买一斤,要是好吃,以后再来。”
“等等。”在那人刚想把鸭蛋干拿回去的时候,宋清秋阻止了他。
“啊?不卖了?”那人有些紧张。
宋清秋笑了笑。
“当然不是啊,就是给你倒点卤水,你把袋子打开放下来。”
“啊……哦。”那人按照宋清秋的做。
宋清秋搬起坛子倾了倾,往塑料袋里倒了一些卤水。
“回去后把鸭蛋干和卤水一起放进无水无油的干净坛子里存放就好,鸭蛋干三天内吃完,剩下的卤水你可以拿来自己煮鸭蛋白或者鸡蛋白放进去卤,卤够三天就能吃了。”
“啊……这么好,谢谢谢谢!谢谢!那我赚大了呀!买一斤鸭蛋干,还送卤水,回去后我还可以自己卤。这么算来,四块钱一斤并不贵啊。”
“我也要买一斤!”
“我也要我也要!我也要一斤!”
“给我也来一斤!”
……
知道会送卤水后,大家争先恐后围过来,就连刚买了蛋黄酥心满意足离开的机械厂的那几个邻居里都有人折返回来。
“小宋,你还有东西要卖怎么不告诉我们的!昨天你也没把这个叫鸭蛋干的拿出来啊!我们都不知道你有这个好东西!”
“就是!你还防着邻居呢!给我来一斤!”
“我也要一斤!”
……
“大家排好队排好队,不要抢!这样吧,我们今天卖鸭蛋干,每人限量只能买一斤,要是想买,就下次,这次不能多买。都排好队,排好队!”樱子见到这么多人都想买鸭蛋干的样子,很高兴地维持秩序。
大家立马很自觉排队。
每个人限量买一斤,看起来应该人人有份,他们就不用担心鸭蛋干很快卖完自己会买不到了。
“樱子你真聪明。”宋清秋低下头夸女儿。
才五岁的小娃儿,怎么能想出这么好的主义呢。
要是不限量卖,大家为了买鸭蛋干会争抢,会很乱。
而且限量每人只能买一斤的话,能吃到她鸭蛋干的人就更多,就更方便她宣传她的鸭蛋干。
大家排好队后,宋清秋就开始称鸭蛋干,让一一和樱子收钱。
每人限量一斤,愿意掏出这个钱来买的,都会买到最大限度,一斤,这样一来,卖鸭蛋干就方便多了,反正都是四块钱,这年头大家都有零钱,就算没有,找钱也方便。
宋清秋也很大方地把卤水分出去。
反正分出去的卤水也不够卤几次,而且她的卤水是有秘方的,每种香料都按照一个极为精确的比例放,少有差错,就是另一个味道了,所以她根本就不担心自己的秘方会被人破解。
把卤水分出去,还能让大家觉得她做生意有良心,也能让拿到卤水的人多卤一些鸭蛋干,让更多的人吃到,帮她加大鸭蛋干的知名度。
没到五分分钟,宋清秋就把鸭蛋干全都卖完了,连卤水都分出去了。
她和一一樱子很开心地离开市场,一路上三个人一起算账。
蛋黄酥卖出去一百八十个,挣了五十四块,鸭蛋干卖出去十五斤,总共挣了六十块。
今天总共收到一百一十四块。
除去买丫蛋的二十块钱成本,再除去卤料、面粉、糖、盐之类的成本,大概十块钱,最后的净利润就是八十四块,相当于楚辞一个多月的工资了。
宋清秋心里喜滋滋的。她看了看时间,才发现接近中午了,连忙带着两个孩子回机械厂,楚辞也刚好下班。
“我们今天中午不做饭,去国营饭店吃饭怎么样?”宋清秋问楚辞。
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