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随身空间:我在乡下的悠闲生活

小说叫做《随身空间:我在乡下的悠闲生活》是“殷天子”的小说。内容精选:“各位请随意,这里我都没有用过什么农药,水果摘下来就可以吃了!”说着,江宁伸手采摘了一颗李子随意擦了一下,就一口咬下去清甜爽口,味道还是那么好!有了江宁的示范,周围几人迟疑了一下,随即也纷纷摘了一些各自喜欢的水果吃“你这果园……”石教授环顾了一下,脸上的神情顿时有些奇怪“每一种水果的栽种条件,都有所不同,你这里却都种在一起!”言语之间,充满了浓浓的疑惑来到这里之后,他有些怀疑自己的学识了...

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“哗啦啦……”

浓白色的豆浆,从洁白的纱布里,快速流了出来。

不一会儿,三碗香气四溢的豆浆就做好了。

“快来喝吧!看把你们馋的!”

看着三个小家伙馋的不得了,江宁笑眯眯的说道。

“哦,喝豆奶了!”

听到他的话语,陈秋灵欢呼了一声,迫不及待的跑了过来。

陈秋水和林语儿在江宁走过来的时候,也过去喝豆奶了。

“唔,好喝!”

看着她们抱着碗的样子,江宁恍惚之间,看见了曾经的自己。

小时候,在爷奶的招呼之下,他也是这个模样。

“咚咚……”

这个时候,敲门声响起。

刚喝完豆奶的陈秋灵,跑过开门。

“阿姨,爸爸今天做了豆奶,可好喝了。”

瞅见来人是金莲,她很是欢快的说道:“我帮你盛一碗吧!”

一边说着,一边飞快的去倒一碗豆奶。

“好好!”

金莲将调好的馅料放在一旁,脸上带着笑容,目光之中更是满满的慈爱。

“莲姐!”

正在磨豆浆的江宁,抬头招呼了一下道:“豆浆刚做好,趁热赶紧喝一碗。”

“海蛎饼的馅料,我已经调好了!”

金莲笑着点点头,随即轻声的说道。

“莲姐辛苦了,我手头这一点也快要磨完了!”

闻言,江宁一边忙着添加豆子,一边回应了一句。

和光饼一样,油炸的海蛎饼,也是东宁县当地的一种特色小吃。

各家有各家的做法,味道也各不相同。

江宁小时候,经常看着奶奶做,还能大致记得怎么做。

外面酥酥的面皮,用的是刚刚磨好的豆浆。

然后掺一些大米粉调整粘稠度,再来一点八角碎屑。

那炸出来的味道,简直老香了。

不过,他也就记得面皮糊怎么调,里面的馅他倒是不知道怎么弄。

但这不是什么大问题,因为金莲知道怎么弄。

“真不知道你怎么弄得,豆奶都能这么好喝!”

喝完一小碗的豆奶后,金莲不由的惊叹了一下。

自家做的豆奶,她也不是没有喝过。

味道比买来的要好,但也没办法做到,如此的香甜可口。

“地好,水好,东西自然就好吃了!”

江宁笑了笑,轻描淡写的说道。

黄豆是随身空间里种出来的,用的水是空间潭水,能不好喝么!

“哗啦,哗啦!”

几分钟后,泡好的黄豆全部都磨成豆浆之后。

江宁便解开了小黄牛的绳子,给它喂了一把新鲜的苜蓿草和空间潭水,就让它自由活动了。

推着了这么长时间的石磨,小黄牛也蛮累的。

“这一大盆是炸海蛎拼的,剩下的全都准备做豆腐!”

眼见金莲走过来,江宁轻声的解释了一下。

不管做豆腐,还是炸海蛎饼,都需要帮手才行。

不然的话,可没法在今天之内做完。

江宁打算先把豆腐做出来,然后再去炸海蛎饼。

在金莲的帮助之下,两大铁锅的豆浆,很快就过滤完成了。

一大桶冒着热气的豆奶,闻着就让人食欲大开。

做豆腐的关键,就是点卤。

很多东西都能拿来点卤,像是什么盐卤水,石膏,甚至是醋。

而这些点出来的豆腐,也各有所不同。

用石膏点豆腐,水嫩水嫩的,出豆腐的量最大,也最便宜。

一般街边的小摊贩,用的都是石膏。

而盐卤水点出来的豆腐,更瓷实,也更好吃。

至于啥是盐卤水,晒完盐之后,剩下的就是盐卤水。

说白了,就是浓盐水。

用盐巴也能调配出来,就是比较麻烦一点。

江宁用的盐卤水,是随身空间里咸水湖的海水。

经过不断沸腾,析出海盐之后剩下的卤水,绝对是正宗的。

“哇,爸爸,你这是做什么啊?”

看着江宁拿着一个装满水的碗,陈秋灵很是好奇的询问道。

不仅是三个小家伙好奇,直播间的水友们也很是好奇。

弹幕里,纷纷要求把镜头对准热气腾腾的豆奶。

正忙着的江宁,可没空理会他们。

得亏眼尖的陈秋灵发现了,拿起手机对着这边。

不然那些水友,只能看着空无一人的画面发呆了。

“呵呵,爸爸这是在变魔术哦!”

感受到三个小家伙目光之中,充满了浓浓的好奇,江宁神神秘秘的说道。

听到他的话语,三个小家伙的好奇心瞬间就被吊起来了。

圆溜溜的双眸紧紧盯着江宁,生怕一眨眼就错过了精彩的画面。

“变个锤子魔术啊,不就是点豆腐,至于么!”

“这神神秘秘的样子,不得不说,连我都好奇了。”

“卧槽,在装叉这方面,小汤哥绝对是满分的存在!”

瞅着江宁的样子,直播间的水友再次毫不留情的吐槽。

但只可惜,不管他们怎么说,都没法让三个小家伙知道。

现在她们的目光,可是牢牢的被江宁所吸引。

“下面就是见证奇迹的时刻!”

江宁一边说着,一边开始洒盐卤水点豆腐了。

一勺。

两勺,搅拌均匀。

再来一勺,就差不多了。

随着江宁的动作,面前奶白色的豆奶,开始出现了变化。

蛋白质变性,很快就出现了絮凝。

继续搅拌。

一整桶豆奶没用多长时间,就呈现出分层现象。

“哇!”

“好神奇啊!”

“爸爸,好厉害啊!”

看到这一幕,三个小家伙的目光之中,充满了震惊。

她们不知道其中的原理,就觉得江宁倒了一点清水进去。

原本香喷喷的豆奶,就出现了神奇的变化。

“哈哈,想不想知道其中的原因?”

见此,江宁乐呵呵的笑了起来。

点完卤水的豆腐得要静置一会,他正好趁此解释一下。

“想!”

三个小家伙齐齐点点头,目光之中满是期待之意。

对于未知新奇的东西,小孩子可是拥有极强的求知欲。

“豆奶呢,是由很多的小颗粒组成的!”

江宁组织了一下语言,蹲在地上。

手指沾着清水,一边说,一边画着图案。

在他给三个小家伙讲解的时候,金莲则开始刷锅清理。

整个锅底糊了一层豆浆,必须得要清理掉才行。

等一下还得炸海蛎饼,用大铁锅能快很多。

炸的时候,温度不能太高。

只能中火慢炸,不然外表的面皮糊很容易炸黑了,但里面还是生的。

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