新书热荐免费小说(白叶白秀呈)美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了全文完整版-美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了小说

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美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了

最具潜力佳作《美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了》,赶紧阅读不要错过好文!主人公的名字为白叶白秀呈,也是实力作者“风熄花”精心编写完成的,故事无删减版本简述:白叶心里满满当当的,真心的感谢了系统三秒没想到系统竟然回答他一句不客气,让白叶闷笑出声再看经验值,整整九十点之前他就简单看过系统,知道这经验值是用来开启系统的其他模块,或者是给模块升级的但是回家来这几天,一进入暖烘烘的被窝他就迅速入睡,且一觉大天亮白叶第一次认真的看了一下整个系统系统是有好几个模块的一进去就是进入他已经开启了的食材处理模块这个模块就像是一个金字塔一般,最底下一排功能......

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肘子也同样是要靠蒸熟的,但是要先炸过,一来是味道更好,二来是减少烹饪的时间。

肘子腌制的配料也是白叶新琢磨了。

不得不说,都是和他得到的那个酱肉秘方有关系。

自从拿到这个配方之后,白叶就研究过这配料为什么会让酱肉这样香味浓郁。本身就是厨师,对于配料也就懂得一些。

以前没用过的调料,都成了他的研究对象,再根据他做肘子,做粉蒸肉以前用过的配方稍微增减一些,还真让他琢磨出点东西来。

也就是粉蒸肉和肘子腌制的时候,白叶先后得到了两次系统的提示。

其中粉蒸肉的改变不大,几乎就是他原本在餐馆用的配方增加一些配料,系统判定发现C级粉蒸肉腌料。

而肘子的炖料是白叶自己琢磨出来的,因为配料不太精准但是完整,被系统判定为C级炖料。

白叶也是这时候才知道,凡是完整的配方,都能获得系统的认定,从而让他更清晰的知道配方的等级。

白叶觉得这样也不错,一切都等级化之后,倒是可以更清晰地知道自己的水平了。

一边想着,一边将锅里已经炸到表皮发起小泡的猪肘捞出。

随后直接丢到了旁边的冷水盆里。

白叶这个操作,让旁边的赵桐虎一愣,“兄弟,你咋将肘子丢水里了啊!”

赵桐虎还以为白叶是没看清楚失手了,还赶紧抄起笊篱想要将肘子捞出来。

“赵大哥,我是故意这么做的。”白叶阻止了赵桐虎的动作。

“啥?那为啥啊?这好好的肘子,丢凉水里不会跑走了味么?”

“不会,赵大哥等着吃就好了。”

其实这还真是白叶琢磨的一道新菜。

主要是今天宴席上就他一个人,做的菜很容易就重复了。

就比如说扣肉和丸子,都是蒸菜。

这扒肘子和酱肉又有些重合。

所以他必须用味道的差别将菜区别出来。

白叶一心二用,一边忙活着其他菜的准备工作,一边将琢磨着扒肘子怎么才能出新。

想来想去,还真让他想出了一个好主意。

南方有虎皮凤爪的做法,就是将收拾干净的鸡爪先用油炸到表皮金黄,然后再丢进冰水之中,将那层油炸过的表皮彻底泡皱,再进行卤制。

这样的做法不但让凤爪看起来更加的厚实肥美,经过油炸的表皮也能更好的吸收卤料里面的汤汁。

一道酱肉,一道马蹄丸子,一道粉蒸肉,一道虎皮扒肘子。各有各的味道,各有各的特色。

“真的啊?”赵桐虎这才放下手,随后又笑道,“白小弟,你这个做法我还第一次见呢,肯定好吃。”

“哈哈哈,赵大哥你对我也太有自信了啊!”白叶忍俊不禁,“我实话说,我还是第一次这样做呢。”

赵桐虎刚要说话,忽然一股子香味钻到了他鼻子里。

赵桐虎使劲的嗅了嗅,“啥味?咋这么香?”

白叶指了指后面的两口大锅,两口大锅里都是翻滚的料水。其中一口已经放上了大块的五花肉,正是酱肉。

另一口还只是熬着汤汁,是要一会儿做虎皮肘子的。

肘子到底不是鸡爪,不可能泡的太久的,只是等表面的焦脆重新变软之后,就被白叶丢到锅里去了。

随后从旁边的酱肉锅里捞出一条子肉,切成小块,“赵哥,尝尝味道。”
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