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《四合院从1953开始》是作者“糖水煮蛋”的代表作，书中内容围绕主角何大清何雨柱展开，其中精彩内容是：何雨柱刚把自行车停进车棚，交了2分钱管理费，三师兄戴德钟出现在了何雨柱的身后，拍了一下何雨柱的肩膀何雨柱转身看到戴德钟立刻打起了招呼：“三师兄！”“你小子来的可真早！”戴德钟打量了一下何雨柱，接着问道：“你小子准备好了吗？！”何雨柱回答道：“我从来都不打没有把握的仗！您就把心放肚子里吧！”“你这小子！脾气还跟过去一样！”戴德钟没有好气的瞪了何雨柱一眼，说道：“今天考核跟过去不同今天考官有七个，......

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谢主任说道：“这也没有办法！何大清要走，我又不能拦着。现在找一个好的厨师不容易。”

易中海说道：“何大清的儿子现在在丰泽园学厨。听说他的手艺不错。要不让他来厂里试试？！”

“丰泽园”三个字已经把谢主任吓退了，不过一想最近厂长催他找一个厨师做招待，又重新鼓起了信心，问道：“他儿子愿意来我们厂里吗？！”

易中海说道：“我跟他住一个院子，而且是院里的管事大爷。我去找他绝对没有问题。这不，有父债子还这个说法嘛？！何大清走了，他儿子还在。而且他还要养妹妹，厂里给他一个差事，是看得起他。他有什么好挑三拣四？！”

谢主任问道：“你吃过他做的菜吗？！”

易中海摇头道：“没有！”

谢主任想了想：“也是，像易中海这么一个普通的工人，怎么会去丰泽园吃饭。”想到这里，谢主任说道：“你先帮忙去问问。等有了消息再说。”

“成！我今晚回去就帮你去问！”说罢易中海心里乐开了花：“傻柱，我一定要让你知道得罪我怕的下场。这次不把你拿下，我就跟你姓！”

一晃眼，到了下午一点钟。何雨柱按照自己师傅的交代，准时来到了仿膳茶庄的门口。出示了介绍信，何雨柱跟着接待走进了仿膳茶庄的大门。下午一点半，仿膳茶庄开始清场。下午两点整，考试正式开始。这次考试是今年最后一次考试，而且准备了很久。所以参加考试的人很多。算上何雨柱，这次一共有将近六十个人参加考试。为了便于考试，经过抽签，参加考试的人分成了上下两场，每场一个半小时。上半场考一干一湿两道点心；下半场考一甜一咸两道点心。至于做什么点心，全部由考生自己决定。这次考试一共二十个评委，每个评委有五分，总成拿到七十分才算合格。总成绩前三名有机会获得五级以上的技术等级。

何雨柱今天的运气非常的好，他倒数第三个上去抽签，没有想到抽到了上半场第28号考试。看到题目的一刹那，何雨柱脑中已经有了打算。干的点心，就做前世《中华小当家》里面的升龙饺子。至于湿的，就做小汤圆版的珍珠奶茶。

不得不服仿膳茶庄食材准备的非常齐全，何雨柱需要的材料这里全部都有。拿到材料。回到工作台，何雨柱并没有急着先处理材料，而是先和面。在宗师级白案厨师经验加持下，短短的十几分钟，何雨柱把所需要的面团全部和好了，并在和好的几个面团上盖了一块布，让面醒着。接着何雨柱开始处理其他的材料。

“你们觉得今天这些考生怎么样？！”

“看上去基本功还都挺扎实的。

“其他几个参加考试的，做什么，我看明白了。但是第28号做什么，我就看不明白。”

“还真是！要不我们过去问问？！”

“问什么问？！等一会不就知道了？！”……

评委们从每一个参加考核的人面前走过，时不时的还评论几句。过了大约一个小时左右，何雨柱举起了手，示意已经完成菜品。早就等候在边上的服务员立刻走到了何雨柱的工作台前，端起何雨柱做好的点心送到了每个评委的面前。

坐在中间位置的评委甲开口问道：“小伙子，介绍一下，你做得这两个点心吧！”
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小说《四合院从1953开始》试读结束，继续阅读请看下面！！！

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