四合院:从食堂大厨开始超神小说(马华杨厂长)全文免费阅读_马华杨厂长小说最新章节在线阅读
那一天,秦淮如的二女儿小当正牵着妹妹槐花的手教她练习走路何雨柱刚巧推着他黑色的自行车走进四合院里小姑娘以前只在三大爷家看见过这种车,但现在何雨柱带回来的车比三大爷家的那辆更大更漂亮小当牵着妹妹的手,慢慢走到何雨柱身边,小心翼翼地看了看他的神色,问道:“傻柱叔叔,我能摸摸你的车吗?三爷爷家里的那辆车从来不允许我碰”虽然何雨柱心里十分不喜欢秦淮如,但面前的小女孩懂礼貌,长相还很可爱,让人不忍心......
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作品试读
“怎么,跟我学了这么久的手艺了,两道家常菜做不出来?”
何雨柱扔下手中的铲子,眯着眼好好打量了马华一番。
“这不是学艺不精嘛,我这手艺和师傅您比,那不是一个天上一个地下。师傅,要是李副主任感觉饭菜味道不对,那就遭了。”
何雨柱看着他着急的样子,竟不小心笑出了声。
马华瞪大了眼睛,一脸委屈地控诉道:
“师傅,您今天变得好奇怪啊,会嘲笑我了。”
“咳咳,好了,说正事。你的手艺在这厂里算数一数二的了,今天我就把这个做菜交给你。”
说着,何雨柱压低声音,“随便给那个老狐狸做两道,他那品菜水平,啧,八辈子都尝不出是谁做的。”
“师傅,您刚才做的那道白菜炖土豆太香了,您再给我露两招,看完我立刻去做菜。”
“叮——触发额外剧情,发布剧情任务。”
“指导马华做一道菜并展现自己的刀工,任务完成奖励一辆凤凰自行车。”
自行车?
何雨柱眉头一挑,心里有些吃惊。
60年代,只有大户人家才舍得买一辆自行车回来骑。
“那行,师傅给你做一道醋熘土豆,看仔细了。”
正待挥舞菜刀,旁边突然插进来一个人。
他体型臃肿,剃着个寸头。一双细小的眼睛紧紧盯着何雨柱的手,汗液时不时从他的额头流下。
“师傅,您也教教我吧。”
何雨柱举起菜刀,用力向下砍去,“哐当”一声巨响,刀嵌在菜板上。
阳光照射在刀面上反射出莹莹白光。
胖子吓得一闭眼,脚向后退去,直至碰到墙壁才敢停下。
“哼!给我睁开眼,你连菜刀都不敢看,还想和我学厨艺?”
马华淡淡瞥了他一眼,随口说道:
“明知道自己资历浅就好好看着,师傅总会教你厨艺的。”
何雨柱可没忘,情满四合院里胖子最终为了钱背叛了原身。
这种白眼狼养在身边迟早会成为祸害,不过现在的胖子还没有做错事,自己不能过于苛责他。
“教导厨艺的事以后再说,马华,我们接着来。”
“做咱们这一行的,首先要熟知各个原料的质地。像这个土豆,质地较硬,切丝的时候可适当切得细一点。”
“切出来的土豆丝要保证大小相同、厚薄均匀、长短一致、粗细相等。你小子刀工还不行,平日里多给我打打下手。”
马华挠挠头发,一脸憨笑地看着他,“得嘞,师傅,以后切菜的活儿都交给我。”
“挥刀时要干脆,切不可拖泥带水,这样切出来的土豆丝才能根根分明。”
何雨柱从菜篮子里拿出一个削好皮的土豆,手一丢,土豆飞向了马华。
“师傅,您扔的时候说一声,我这接不到不就浪费食材了。”
“这点距离都接不到,你可以不用当我徒弟了。”
马华撇撇嘴,不敢再多说一句。
“你切个土豆丝给我瞧瞧。”
马华左手拿着土豆,右手抓着菜刀,正打算一刀切下。
何雨柱一个伸手,重重拍了他的肩膀几下。
“拿刀姿势错误,手指关节与刀面垂直,抬刀的高度不可超过左手中指。”
亲手纠正了马华的拿刀姿势,何雨柱满意地点点头。
他这个徒弟看着傻,其实脑袋特别聪明。
“来看我!先将土豆切成片,尽可能地切薄点,左手将切好的土豆片轻轻按压住,手指弯曲,中指顶在刀膛上,右手挥刀开始切。每切一段距离后,左手手指开始往里缩,要是足够熟练,可以加快速度。”
“咚咚咚——”
何雨柱的手丝毫没有停顿,一根根长相一致的土豆丝被切了出来。
“何师傅这刀工不是一般人能比的啊!”
“这看得我心惊肉跳的,生怕切到手指头。”
“这才是何师傅的真实水平呐!”
……
马华眼睛都要瞪酸了,却不敢眨下眼,生怕错过了什么精彩画面。
“咱们切完土豆丝后可用醋浸泡半分钟,马华,锅里倒油!”
“好嘞。”
这次油倒进锅里没有发出任何声响,“不错,有进步。”
“那是,师傅的话谁敢不听啊。”
马华摸摸自己的鼻子,一脸得意。
“不用等油沸腾,直接下辣椒和葱花,大火翻炒出香味,土豆丝沥水后倒入锅里,颠个几勺后,撒上醋糖盐,再翻炒几下。最后的最后,丢几个青椒下去,随便颠下勺,直接出锅。”
马华闻着香味,差点口水落了下来。
“师傅,您真是太厉害了,啥时候我也能像您一样啊?”
“傻小子,再练个几年吧,现在差得远呢。”
远在一边的胖子看着这对师徒的互动,心里忍不住地泛酸,手中一个大力,不小心揪下片白菜叶子。
“食材不是给你用来出气的,真要不服,就先拿出你的本事。”
胖子抬眼一看,不知道什么时候,何雨柱已经站在了他面前。
“师傅,徒儿知错了。”
“马华,方才那道醋熘土豆看懂了吗?”
“师傅,虽然没能全部掌握,但也看了个大概了,我再多练练,决定包您满足。”
李副主任每次吃饭必点两道素菜,一道荤菜,再加一碗汤。
既讲究排场,还不允许人浪费粮食。
不过这一点,他倒是以身作则了。
饭桌上实在吃不了的菜,刘岚会自己打包带回家,不必和李副主任进行汇报。
“叮——”
“恭喜宿主完成额外剧情任务,任务奖励品凤凰自行车已放入存储空间,请查收。”
系统的声音还回荡在脑海里。
新的存储空间?何雨柱心思一动,将醋熘土豆丝交给马华。
“你自己再炒一道菜,然后给李狐狸送过去,我有急事,先走了。”
说着,何雨柱匆匆解开围裙,推开后厨门跑了出去。
马华一脸茫然地站在原地,手里还捧着新鲜出炉的醋熘土豆丝。
“什么情况?有人来找师傅了吗?”
“难不成是师娘来了?”
马华白了胖子一眼
“搞清楚现实,咱们师傅啊到现在还是位单身汉呢!”
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